隨著人們對環境問題認識的不斷提高，農業產業和個人食品消費的影響越來越受到公眾的關注。當我們努力培育更健康的食物時，農藥、除草劑等的使用正在逐漸失寵，因為我們正在探索更有效的食品生產方法。三星正在研發可以減少食品生長過程中對環境影響的技術，從而為健康的食品生產做出貢獻。

園藝LED推動農業未來發展

從食品工業的角度來看，室內農場越來越受歡迎，因為它們能夠更好地克服空間限制和極端氣候。在這樣的室內農場中，人造光在有效控制植物生長速度方面起著至關重要的作用。

憑借其為其他照明市場開發的LED技術，三星于去年5月推出了園藝LED系列產品，為室內農場提供先進的照明解決方案。與以往人工照明解決方案相比，LED照明更為高效，使用壽命更長；并且，控制LED照明的光譜也更為容易。LED照明解決方案正越來越成為室內農場更具吸引力的選擇。

圖片來源：三星

不同波長的光對植物的影響也不同。比如，光合作用需要430至700納米的波長。其中，450納米的波長促進發芽，660納米則刺激生長，730納米或更多波長有助于植物開花和產生果實。正是由于植物生長與光照存在這樣的關系，紅色波長（約600~750納米）和藍色波長（約400~450納米）已成為室內農場的主流趨勢。

而最近的研究也發現，波長為550納米的綠光也極為重要，因為它可以穿透位置較高樹木的下部冠層，從而增加那些低矮植物的光合作用。也正是因為這樣的發現，研究者們正在積極研究綠光與藍色波長的相互作用。

基于此項研究，去年11月，三星發布了旗下白光LED組件，它具有廣泛的光譜范圍，包括能促進植物生長的藍色和紅色波長。全光譜LED燈可以增加植物的營養價值，防止疾病和害蟲。同時，明亮的白光還可以營造一個比窄光譜燈更舒適的工作環境，使農民能夠相對容易地監測植物生長并檢查疾病。

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即使是在使用化學肥料的條件下，或在炎熱、潮濕的環境中，三星的白光LED組件都有著很強的可靠性。與紅色LED產品相比，它在價格上也頗具競爭力，有助于降低在室內農場建立照明系統的成本。

三星將白光LED組件的光子效能水平提升至業界最高水平，這意味著照明設備制造商可以減少每個燈具30％的封裝，就能達到其他照明設備相同的功效水平，最終降低室內農場的成本。

照明設備制造商可以根據工廠類型和設施要求選擇組件。三星提供五種白光LED組件和一種白光LED模組；同時，三星還設計了一種藍色波長的組件和兩種紅色波長的組件。

正如三星照明營銷集團（LED）研究員Will Chung所言，“雖然三星電子開展園藝LED業務不到兩年，但我們已經從市場上獲得了很多積極的反饋。我們致力于發展高質量的LED技術，開發更多便于食品生產的創新產品，并將繼續通過測試、研發和聽取專家建議來增強我們的產品。”

在家就能種蔬菜

在不久的將來，無論外面的氣候如何，你都可以在自己家里種植蔬菜。在今年的美國廚衛展（KBIS 2019）上，三星展示了一種用于家庭的農業生產設備Chef Garden，它能與三星家庭控制中心Family Hub進行深度整合。

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它使用種子膠囊，讓人們只用植物的一小部分，就能種植小水果、蔬菜和草藥。它能控制光照、溫度和濕度，以優化植物生長。它還利用霧霾技術，產生營養霧，直接向植物提供水和養分，使其無需殺蟲劑即可生長。它能讓植物所需水量保持在最低要求，并且設備內部始終保持清潔。它還可以與Family Hub聯動，在蔬菜快要收獲時告知用戶，并推薦食譜。

卓有成效的投資與研究

在科學研究領域，三星成立了三星科技基金會，以支持基礎科學、材料科學和信息和通信技術（ICT）等領域的研發。自2013年以來，三星已為韓國科學界提供了500項項目資助，其中就包括垂直農業和加速植物生長的技術研究項目。

此外，三星在涉及人工智能、物聯網、LED照明的ICT項目中所獲得的研究成果，將進一步提升三星技術與農業生產的協同發展效果。

“三星支持某個項目的時候，主要考量的是技術如何解決當今社會面臨的環境和糧食短缺問題，”三星未來技術研究孵化中心負責人Doochan Daniel Eum表示。“到2023年，我們打算捐出1.5萬億韓元（約合13億美元），投資可以為未來社會帶來真正變革的技術。”