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食物垃圾產生量的增加給社會環境帶來了巨大的風險，因此開發有效的技術來有效地減少垃圾的產生是至關重要的。采用一體化反應器，將單室微生物電解池（MEC）處理與厭氧消化（AD）相結合，以FW為底物，實現高效的氫氣回收。AD-MEC連續操作產氫量（511.02ml H2 g:1vs）高于AD（49.39mlh2g:1vs），氫回收率和電能回收率分別高達96%和238.7±5.8%。為了探討產氫增加的機理，對FW的主要成分脂類、揮發性脂肪酸（VFAs）、碳水化合物和蛋白質進行了分析，探討了有機質的利用。與AD處理相比，AD-MEC對可溶性糖和蛋白質的去除率分別提高了4倍和2.3倍。AD-MEC對VFAs的去除率提高了4.7倍，說明AD反應器與MEC技術的結合提高了主要有機物的利用率，從而提高了制氫量。這項研究表明，隨著生物氫的產生，減少FW的數量是可能的。
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