發(fā)酵工業(yè)是技術(shù)密集型的產(chǎn)業(yè)，它涉及到微生物學(xué)、生物化學(xué)、化工、自動(dòng)控制技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)等。在發(fā)酵工業(yè)中，發(fā)酵罐的品種從幾立方米發(fā)展到幾十立方米，而今是幾百立方米，甚至上千立方米。對(duì)于這樣大型的發(fā)酵罐系統(tǒng)，若操作控制不當(dāng)，將會(huì)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)于具有高度非線性、時(shí)變性和復(fù)雜相關(guān)性的發(fā)酵過(guò)程，利用紫金橋軟件實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過(guò)程的監(jiān)測(cè)和控制是非常重要的，可大大提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。

　　系統(tǒng)功能：

　　1、可對(duì)發(fā)酵罐的壓力、攪拌轉(zhuǎn)速、溫度、流量、PH值、DO值、液位進(jìn)行檢測(cè)和控制；對(duì)物抖重量、光密度、 尾氣C02、尾氣02等各參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)。

　　2、各檢測(cè)和控制回路的參數(shù)可以在畫(huà)面上在線手動(dòng)設(shè)定和修正，操作有密碼保護(hù)功能。

　　3、調(diào)節(jié)方式有PID、PWM、ON/OFF、MAN．可滿足不同的控制元件和控制性能，可實(shí)現(xiàn)手動(dòng)，自動(dòng)無(wú)擾動(dòng)切換。

　　4、各種監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)都可以進(jìn)行實(shí)時(shí)顯示和記錄，顯示方式有趨勢(shì)線和柱狀圖，記錄下的數(shù)據(jù)可保存幾年以上；對(duì)記錄曲線可以選擇顯示、消隱。可以鍵入離線數(shù)據(jù)，以形成曲線顯示。

　　5、歷史曲線和實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)都可以拷貝、打印、輸出。

　　6、各回路有上下限位和報(bào)警功能。

　　7、全部操作都在人機(jī)界面上進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)可祝化操作。

　　8、系統(tǒng)有時(shí)鐘功能：發(fā)酵批次日期、運(yùn)行時(shí)間、停電時(shí)間、來(lái)電時(shí)間等。具

　　9、有加酸加堿的過(guò)程顯示、溶氧顯示范圍、溫度顯示范圍、攪拌速度顯示范圍。

　　系統(tǒng)特點(diǎn)：

　　1、控制功能強(qiáng)大，一臺(tái)工控機(jī)可同時(shí)控制幾臺(tái)發(fā)酵罐。

　　2、用網(wǎng)絡(luò)線或電話線可遠(yuǎn)程監(jiān)控發(fā)酵罐的運(yùn)行。

　　3、數(shù)據(jù)記錄和儲(chǔ)存功能強(qiáng)大，記錄畫(huà)面可同時(shí)顯示八條不同曲線，只需拖動(dòng)鼠標(biāo)便可讀出曲線上各時(shí)間所對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)；可以選擇不同發(fā)酵批次的任意幾條曲線同時(shí)顯示，以便對(duì)比分析。數(shù)據(jù)在硬盤(pán)上可保存幾年以上。

　　4、參數(shù)控制畫(huà)面顯示十分清楚，每個(gè)參數(shù)有PID調(diào)節(jié)過(guò)程顯示，如設(shè)定值，實(shí)時(shí)值，調(diào)節(jié)偏差，調(diào)節(jié)輸出值．PID設(shè)定值，上下限位值，瞬時(shí)曲線跟蹤顯示，長(zhǎng)時(shí)曲線跟蹤顯示，手動(dòng)／自動(dòng)切換，在線設(shè)定等。