食品安全檢驗(yàn)檢測設(shè)備【云唐科器YT-G600】近幾年食品安全問題越來越被更多人重視，食品安全問題一向是圍繞在咱們身邊的問題，處理食品安全問題還應(yīng)該從源頭上抓起。怎么從源頭上根絕食品安全問題的產(chǎn)生，把食品安全事故摧殘在搖籃里，是咱們目前需要注重和處理的問題。

可快速檢測200多項目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。

為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。 

食品安全檢驗(yàn)檢測設(shè)備【云唐科器YT-G600】原理是怎樣的，一起看一下吧：

酶抑制率法

在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

分光光度法

不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同，對不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。標(biāo)準(zhǔn)曲線法就是利用這一特性來測定物質(zhì)含量，先配制一系列濃度由小到大的標(biāo)準(zhǔn)溶液，分別測定出它們的A值，以A值為橫坐標(biāo)，濃度為縱坐標(biāo)，作標(biāo)準(zhǔn)曲線。在測定待測溶液時，操作條件應(yīng)與制作標(biāo)準(zhǔn)曲線時相同，以待測液的A值從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查出該樣品的相應(yīng)濃度。