電磁爐在我們日常生活當中經常用到，其中它的工作原理是利用電磁感應原理，利用不斷變化的電流通過線圈的時候產生不斷改變的交變磁場，當處在交變磁場中的導體（也就是我們的鍋）的底部會出現渦旋電流，利用渦旋電流的焦耳熱效應致使鐵鍋迅速升溫，當放上食物時候就可以給食物加熱了。

　　市電經過整流濾波之后的得到脈動的直流電壓，經過控制電路，將直流電壓轉換成頻率為20~30KHz的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈產生高速變化的磁場。作為核心部件之一的IGBT，因為這個元器件要考慮到大電流時候散熱問題、開關損耗問題、過壓等問題。在小功率一點的電磁爐基本上都是采取單個開關管驅動來實現LC諧振，單個驅動成本最為便宜，適合2000W左右的電磁爐。

　　如下圖，利用單個IGBT驅動實現LC諧振，但是這個IGBT電流很大，因此不適合大電流時候使用，這種方式在成本以及設計時候比較相對簡單，生產時候成本容易控制，在售后維修時候也比較方便。

　　而在中高功率的電磁爐一般是采取半橋或者全橋，半橋電路是用兩個IGBT來控制，兩個IGBT分別對應正弦波上下正弦，其中產生的高頻電流波形比較完整而且穩定，電流轉換效率更高，相應的輸出功率也就更大，在目前，很多高端一點的電磁爐廠家喜歡采取這種驅動方式，這種比單個IGBT驅動成本高一點。

　　除了半橋還有一種是全橋，全橋就是用四個IGBT控制。這成本以及設計都是要求都是比較高的，在商用電磁爐上用的比較多，因為功率太大了，但是輸出也是最穩定的，但是全橋控制技術很多小廠家難以掌握，因為維修時候很麻煩，有時候需換好幾個IGBT，成本更高。