京東植物工廠落成儀式在北京通州舉行。據介紹，京東自建的植物工廠總面積達1萬多平米，是國內最大的日本技術太陽光和人工光結合型植物工廠，也是國內最大的可量產、商業用途的日本技術水培蔬菜工廠。

京東方面表示，在技術手段的加持下，工廠內的蔬菜將常年處于最適宜生長的環境中，產量是常規種植的3-4倍，比常規種植方法節水90%以上。

據悉，植物工廠生產的蔬菜將成為京東生鮮自有品牌“京覓”的一員，于近期上架京東生鮮線上平臺及7FRESH線下超市。

早在2017年6月，京東集團與日本三菱化學控股集團簽約，雙方將在水培蔬菜領域展開業務合作。植物工廠則是這一項目的產物。

目前，京東植物工廠從材料到設備、從種子到營養液均來自日本三菱，同時，三菱化學還提供了相應的栽培技術并派有日本專家常年駐場指導。

京東方面稱，通過人工干預技術，植物工廠內的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等可以常年保持在最適宜蔬菜生長的狀態；進口自日本的凈水設備可以徹底杜絕水體污染，再配合上“因菜制宜”的營養液，蔬菜無需使用農藥和激素就可以茁長成長，營養遠高于有機蔬菜和普通蔬菜，工廠內絕對安全的生長環境甚至可以確保蔬菜無需清洗即可放心食用。

同時，植物工廠還兼具節能環保屬性。植物工廠培育蔬菜的耗水量極低，每顆蔬菜從種子到成菜僅需要500ml水，比常規種植節水90%以上；同時蔬菜所需的營養液也是循環使用，整個植物工廠接近零排放，對環境造成的負荷極低。

與此同時，高產量、高效能也是植物工廠的另一大特色。以菠菜為例，植物工廠中培育的菠菜平均生產周期約為每年19茬，而普通田地種植的菠菜一年不會超過4茬，普通溫室一年也不超過6茬，效率高出3-4倍。

據悉，植物工廠的蔬菜將作為京東生鮮自有品牌“京覓”的主打產品，于近日在京東生鮮線上平臺和7FRESH線下超市同步銷售。初期，消費者通過上述渠道購可以購買到菠菜、青梗菜、色拉菜5號、紅葉生菜、香菜和芝麻菜6類常見蔬菜且價格要低于市面上的有機蔬菜。

目前，自有品牌“京覓”已經囊括了30余款產品，覆蓋果蔬、海鮮水產、肉禽等多個品類。