5月8日至10日，以“機器智聯、賦能萬物”為主題的第六屆中國機器人峰會暨智能經濟人才峰會在浙江寧波余姚舉辦。

中國食品報立足于品牌食企布局智能化機器人的現狀，以本屆峰會主旨報告與智能機械裝備的展示為切入點，對中國機器人峰會及浙江省“機器換人”的顯著成效進行報道。

數據顯示，2018 年，我國機器人市場規模達到 87.4 億美元。各地機器人產業園區拔地而起，浙江省經過“機器換人” “機器人 +”和智能化技術改造等系列政策舉措引導，機器人產業取得較快發展，機器人應用在全國保持領先。

近日，由工業和信息化部、科技部指導，浙江省政府主辦，以“機器智聯、賦能萬物”為主題的第六屆中國機器人峰會暨智能經濟人才峰會在浙江省余姚市舉辦。峰會通過各種智能機械與裝備的展示，顯示出機器人技術正在賦能并改造傳統行業，中國機器人產業逐漸駛入發展“快車道”，標準體系建設與人才需求正在成為行業熱點，智能化技術在食品產業應用加速。

推進“機器人+”賦能百行百業

機器人有著“制造業皇冠頂端的明珠”之稱，其研發、制造、應用已成為衡量一個國家科技創新和高端制造業水平的重要標志。隨著“中國制造”向“中國智造”轉變，中國機器人產業逐漸駛入發展“快車道”。第六屆中國機器人峰會突出以機器人技術改造傳統行業，把較為基礎的工業1.0、工業2.0改造成工業4.0，賦能百行百業。

縱觀中國機器人產業的發展之路，其實并非一帆風順。國家科技部高技術研究發展中心副主任卞曙光表示，目前，中國機器人智能感知、深入學習、自主決策等核心關鍵技術不多，高端零部件依賴進口，行業標準體系不完善，人才缺失等問題不斷顯現，必須不斷強化中國機器人發展的創新突破、人才培養和領先應用。

機器人發展的未來在何方？中國工程院院士潘云鶴所作的題為《AI及機器人的新方向》的主旨報告嘗試為此題作答。“機器人技術無處不在，它可以用在各種各樣現有系統中間。”他提出，從機器人發展為對現有的機械進行自主化和智能化的改革升級，將是機器人的一個重要發展方向。

當下，機器人技術廣泛應用于工業領域，工業機器人成為工業生產的重要力量。“隨著人工智能的發展，自動化的工具逐漸向智能機器人發展。”浙江機器人產業集團董事長、寧波智能制造產業研究院理事長甘中學認為，個性化、智能化生產以及對產品智能化的要求，使工業界智能制造發生了巨大的變化，因而應重新定義工業機器人，使它能夠適應個性化、柔性化、制訂化的生產。

值得一提的是，今年3月27日，國內飲料巨頭娃哈哈在浙江成立了一家智能機器人公司，注冊資本4000萬元。其掌門人宗慶后曾表示，體力勞動已經沒有多少人愿意做，而危險和危害健康的工作也不應該由人做，所以機器人的應用空間是巨大的。

實際上，自2011年娃哈哈承擔了工信部“高速搬運機器人及其物流生產線關鍵技術與示范應用”的課題研究時起，就已開始布局智能機器人路線圖。如今，在該領域娃哈哈已開發了高位高速碼垛機、套標機、貼標機、理瓶機等輸送包裝機械；研發了采用機器人技術解決箱型物品自動裝車的問題，包括并聯機器人系列、串聯機器人系列、平面關節機器人系列、機器人碼垛工作站、桁架式碼垛機器人等。

智能機械臂有望重塑傳統咖啡店

在日前舉辦的第六屆中國機器人峰會暨智能經濟人才峰會上， 全感知工業機器人解決方案提供商越疆科技展出了一款協作六軸機械臂——DOBOT CR6-5機器人產品。該機械臂不僅可以適用于輕量級工業制造行業，而且可以靈活應用到中小型企業的多樣化的業務場景。在“機器人+”智造展區內，該機械臂通過參展商操控的手持示教器及其軌跡復現功能，輕松地為記者沖泡了一杯咖啡。該參展商鐘衛東介紹說，作為一款采用動態智能算法的高精度六軸機械臂，DOBOT CR6-5能夠縮短自動化機器人費時的開發過程，而其開放和靈活的平臺屬性也將大大地幫助快速重塑傳統咖啡店、工廠及其他領域的工作方式。

炒菜機器人

在日前舉辦的第六屆中國機器人峰會上，一款靈智雙臂協作機器人吸引了參會者的眼球，熱鍋、放食材、倒調料、翻炒、出鍋裝盤……它以嫻熟的技巧不知疲倦地一遍遍模擬著炒菜。據了解，該雙臂機器人是由兩個7自由度的冗余機械臂組成，末端集成視覺、力傳感器等多種傳感器，形成了實時閉環系統，能夠實現以手臂的智能路徑規劃。該機器人可用于裝配、搬運、點膠、打螺絲釘等場景，輕量化仿人手臂可集成冰激凌機器人、咖啡機器人等無人販賣機。

除了娃哈哈，蘋果、海爾、美的、波司登等行業頭部品牌均已擊鼓鳴槍。和娃哈哈的“并不是戰略轉型，而是新嘗試”相比，這些企業為轉型智能制造帶來了更深入的嘗試和更豐富的理解。隨著我國勞動力優勢逐漸弱化、制造業對于精細化生產要求的提升，機器人產業正在迎來一輪爆發。近年來，國家出臺的一系列產業政策也為我國機器人領域的快速發展提供了充分的保障。

數據顯示，2013-2018年，全球機器人產業規模的平均增長率約為15.1%。據IDC預計，中國機器人市場規模將于2021年將達到746億美元，占全球總量的34%以上。另一方面，2017年全球工業機器人密度平均為80臺/萬人，其中韓國為728臺/萬人，日本為344臺/萬人，而作為制造業大國的中國僅為72臺/萬人，產業發展前景廣闊。

浙江農業“機器換人”成效顯著

2014年10月，浙江省政府舉行第34次常務會議，研究深入推進“機器換人”工作。省長李強強調，全省上下要高度重視“機器換人”工作，下大力氣持續推進，為全省經濟轉型升級和結構調整作出更大貢獻。

同年，浙江省政府起動實施了機器人產業創新試點，加速機器人，關鍵零部件，基礎材料，系統集成與整機能力的技術公關，大力促進機器人產業發展壯大。2017年，浙江省政府出臺了浙江省機器人+行動計劃，進一步采取措施，推進機器人應用和產業發展，加快孕育機器人+新模式、新業態。

4年多的時間，浙江省“機器換人”取得了巨大成就。就農業方面來說，浙江省多地區農業生產實現了從人畜力為主向以機械作業為主的歷史性跨越，一批自動化、智能化農業機械涌現出來，為農業尤其是糧食生產連年豐收，提供了強大的物質裝備保障。截至去年，浙江省在育機器人達到7.1萬臺，其中去年新增1.6萬臺，計劃到2022年之前達到10萬臺以上，同時建設200個以上無人工廠。

在臺州市天臺縣平橋鎮，農機種類近年來不斷豐富，既包括適用于平原的大型農機，也包括因地制宜的小農機。“機器換人”既減少了人力支出，又大幅度提高了效率。在平原地區，機耕機收面積達到95%以上，大大緩解了農村勞動力。

溫州市永嘉縣今年首次引進單價在1萬元以上的先進農業機械和設施裝備進行適應性試驗應用，按農民購機價的70%進行補貼，最高不超過20萬元；對從事農業生產經營的個人或直接從事農機作業的農業生產經營組織所有的拖拉機、聯合收割機，在縣農機監理站辦理注冊登記，按規定報廢舊機并換購新的拖拉機或聯合收割機的農民進行補貼；對可能危及人身、財產安全的農田作業拖拉機、聯合收割機、自走式植保機、插秧機、糧食烘干機等農業機械實施保險費用財政補貼，補貼標準為保費的80%。

為創建省農業“機器換人”示范縣，寧波市奉化區制訂了奉化區浙江省農業“機器換人”示范縣創建實施方案，全面推進農業機械化水平提檔升級。該區在不少家庭農場安裝運輸“輕軌”和選果機，桃農不用再肩挑背扛，摘下來的桃子通過“輕軌”運輸，大大減輕了勞動強度，降低了生產成本，提高了生產效率。如今，全區400多戶種糧大戶要種好上萬畝水稻，靠的就是拖拉機、插秧機、收割機、烘干機等農業機械的“幫忙”，種糧大戶成為新型的職業農民。截至目前，全區農機總動力達到23.29萬千瓦，大中型拖拉機288臺，水稻育秧流水線20條，水稻高速插秧機299臺，聯合收割機214臺，糧食烘干機105臺。

浙江省副省長高興夫表示，中國機器人峰會落戶寧波以來，對浙江制造業提檔升級特別是“機器換人”工程起到了重要的推動作用。當前，浙江正在以非常規之力推動制造業高質量發展，寧波也正在舉全市之力爭創制造業高質量發展國家級示范區。

此次峰會還舉行了項目簽約儀式，共有28個項目進行簽約，總投資121.65億元。這些項目聚焦機器人與智能制造，核心技術領先、創新帶動強勁，對推動產業轉型、助力高質量發展，具有重要作用。